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大家有了解過干炸蝦筒嗎？知道汕頭潮南區(qū)是來自哪里的特產(chǎn)么？今天小編就告訴大家來自汕頭潮南區(qū)的干炸蝦筒特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，了解特產(chǎn)包裝的創(chuàng)意和特點(diǎn)。

干炸蝦管

材料：

大蝦24只(重約600克)，肥豬肉100克，熟瘦肉火腿25克，泡香菇25克，去殼雞蛋75克，干面粉50克，面包糠100克，精鹽3.5克，味精3.5克，胡椒粉1克，香油5克，生油1000克。

制造方法：

(1)將肥豬肉放入沸水鍋中煮熟，撈出冷卻。將大蝦翻過來，去殼去腸，洗凈晾干，加入2克味精和精鹽，拌勻腌制2分鐘左右，然后用刀將背部一片一片的切好，用平刀輕輕拍一下。肥豬肉和香菇切成長3厘米、寬1.5毫米、厚1.5毫米的條(每條24條)，加入精鹽和味精1.5克，拌勻?；鹜纫脖磺谐?4塊同樣大小的塊。

(2)蝦肉開口朝上，一片一片地鋪在蝦身上，將一塊肥肉、一塊火腿、一塊蘑菇橫放在蝦身上，從尾部向內(nèi)卷成筒狀，將干面粉一根一根地粘上，用已經(jīng)攪拌好的蛋液均勻地鋪上，再粘上面包糠。

(3)鍋用中火翻炒，加入生油至五成熟，放入蝦管后端離火處，翻炒浸泡5分鐘左右至金黃色至熟，倒入樹籬瀝油，然后將翻炒好的鍋離火，加入香油和胡椒粉，倒入蝦管中，攪拌均勻，配上潮汕甜面醬即可食用。

特點(diǎn)：

這道菜呈管狀，外酥內(nèi)香，內(nèi)鮮外嫩，蝦味濃郁香甜。

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