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椒北番茄是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。2008年，焦北鎮(zhèn)成立了青島名川果蔬專業(yè)合作社，對西紅柿實(shí)行統(tǒng)一管理、經(jīng)營、銷售，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)、供、銷一體化，并在中國農(nóng)產(chǎn)品供需信息網(wǎng)上及時(shí)、準(zhǔn)確地公布了該鎮(zhèn)西紅柿的生長期、收獲季節(jié)、供應(yīng)等信息，聯(lián)系了各地的客戶和經(jīng)營者。主要銷往青島、天津等城市。

地域范圍

焦北番茄產(chǎn)區(qū)位于膠州市西北部，焦北全鎮(zhèn)。它北起北梁村，南至北臺村，西至樓子地村，東至南疃村，包括北新屯、北甲家、北甲莊、陳家坡子等46個(gè)行政村。地理坐標(biāo)為東經(jīng)119 8900~ 119 9900，北緯36 3100~ 36 4300。番茄種植面積4000畝，年產(chǎn)量2萬噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外部感官特征：椒北番茄產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的小氣候和優(yōu)越的地理?xiàng)l件，形成了椒北番茄獨(dú)特的品質(zhì)：大小適中(每只重200—300克)，果形圓潤，色澤粉紅，果肉多汁，酸甜適口。2.內(nèi)部質(zhì)量指標(biāo)：椒北番茄制品要求維生素C含量16.0mg/100g，總酸含量 0.4% ~ 0.7%，可溶性固形物含量5.0%，鈣含量14.0mg/100g，鉀含量 140.0 mg/100 g. 3。安全要求：進(jìn)入市場的番茄必須符合農(nóng)業(yè)部《無公害食品、茄科蔬菜》(NY5005-2008)的衛(wèi)生指標(biāo)。

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