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在國(guó)內(nèi),有些地方特產(chǎn)的包裝的現(xiàn)狀令人堪憂。仁信雙奶皮作為廣州市越秀區(qū)的土特產(chǎn)品牌的成功案例,對(duì)土特產(chǎn)市場(chǎng)的發(fā)展起到了很好的示范作用。我們通過(guò)對(duì)其品牌發(fā)展的分析,了解到廣州市越秀區(qū)當(dāng)?shù)氐奈幕攸c(diǎn)以及仁信雙奶皮的制作工藝,歷史淵源等信息,再對(duì)包裝進(jìn)行深度的定制設(shè)計(jì),特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)才能使得仁信雙奶皮獲得消費(fèi)者的喜歡和購(gòu)買。
仁信雙奶皮特產(chǎn)介紹任心雙奈皮
雙皮奶,顧名思義就是雙皮奶。據(jù)說(shuō)順德一個(gè)叫何的農(nóng)民孩子,早上做早餐的時(shí)候,不小心在水牛奶里翻了個(gè)花樣。很快,一個(gè)懂貨的老朋友買了配方,開了一個(gè)小吃攤。這款順德雙皮奶成了傳統(tǒng)。這位老朋友是廣州著名的“文心老店”吳老板的祖先,雙皮奶從清末開始就流傳了下來(lái)。
前不久,一個(gè)朋友去順德玩。臨走前,他說(shuō)要給我?guī)Щ貋?lái)順德大良的雙皮奶。不幸的是,我最后拿在手里的是加工成奶粉的袋裝雙皮奶。就像正宗的咖啡愛(ài)好者從來(lái)不喝速溶咖啡一樣,那盒沒(méi)有價(jià)格的雙皮牛奶不得不用作畫餅的對(duì)象,以滿足饑餓時(shí)的饑餓感。
正宗雙皮奶的做法非常考究,就像廣東人腳踏實(shí)地的生活態(tài)度一樣,一步都不能馬虎。早上將鮮榨水牛奶煮沸,趁熱倒入碗中。熱空氣會(huì)使鮮奶表面出現(xiàn)奶皮;牛奶完全冷卻后,留皮去奶,然后在倒入的牛奶中加入細(xì)糖和蛋白質(zhì),放在火上燉,很快又會(huì)結(jié)一層皮;將燉好的牛奶倒回原來(lái)的碗中,就做成了一碗雙皮牛奶。要吃雙皮奶,其實(shí)最重要的是除了奶的甜度之外,還有一層爽滑和善良。濃郁的香氣讓雙皮奶成為廣州人的最愛(ài)。
品嘗雙皮奶就像品嘗老廣州的味道,不辣不慢。輕中不乏甜,甜中有話。就像20世紀(jì)20年代初被老光津津樂(lè)道的西關(guān)小姐一樣,優(yōu)雅摩登的服飾中隱藏不了的是老光淳樸清爽的魅力。
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