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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一,那么對于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣粌H是美觀,還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享黔南州荔波縣的特產(chǎn)荔波腌酸肉,了解荔波腌酸肉的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識。
荔波腌酸肉特產(chǎn)介紹腌制的酸肉皮脆、肉鮮、味香、酸度適中,能增進(jìn)食欲?!笆臁迸D肉脂肪呈乳白色,瘦肉呈暗紅色。拿出來可以吃。如果在上面撒一些干辣粉,味道會更好。
腌酸肉是荔波縣連山灣的傳統(tǒng)布依族美食之一,是過節(jié)招待客人的好餐桌。在荔波連山灣,家家戶戶都有壇子,有祖?zhèn)鞯碾缰扑崛獾募夹g(shù)。腌酸肉吃起來酸酸甜甜的,爽口,是夏天最喜歡吃的地方美食。工作了一天的人,端著一碗腌制的酸肉來吃飯,嘗一兩筷子,慢慢咀嚼,心里就有一股清香的酸味,讓他們覺得精神百倍,疲憊不堪。
連山灣腌酸肉不僅是荔波當(dāng)?shù)氐拿酥?,還具有獨(dú)特的飲食文化魅力。腌制酸肉的制作工藝非常講究,運(yùn)用了化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)原理,充分體現(xiàn)了古代布依族人的智慧和智慧。制作的基本流程是:第一步準(zhǔn)備一個(gè)小罐子,肉、小米(或大米)、鹽、姜和辣椒;第二步,先把肉切成薄片,加入適量的鹽、姜和胡椒粉拌勻;第三步,按2?3兩小米(或大米)的比例將浸泡在水中,然后在鍋里油炸;第四步:洗罐子,放幾塊熱煤進(jìn)去晾干,過一會兒拿出來,迅速把拌好的肉放進(jìn)罐子里,壓緊,蓋上蓋子,往罐子里加水。大約三周后,原本放在罐子里的生肉自然腌制成熟肉,打開直接食用。腌制的酸肉顏色很鮮,就像剛宰殺的鮮肉一樣,好吃,酸,好吃。腌酸肉的脂肪呈乳白色,瘦肉呈暗紅色。從罐子里拿出來吃。如果在上面撒一些干辣粉,味道會更好。連山灣腌酸肉的品種有腌豬肉、腌酸牛肉、腌酸雞等
此外,連山灣酸菜系列還包括腌制青菜和腌制野蔥。農(nóng)用酸系列有很多種,真讓人饞。隨著連山灣鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展,各行各業(yè)的游客紛至沓來。連山灣當(dāng)?shù)氐碾缢崛馄毡槭艿接慰偷南矏?,飲食文化享譽(yù)全球。
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