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金井毛尖特產(chǎn)介紹2005年的金晶毛尖。與君山銀針、高橋銀針、古丈毛尖、蘭陵毛尖、東山秀峰、南岳、石門(mén)銀針、安化、王同名。
茶的介紹:
清咸豐、同治年間(1851~1874年),金井、高橋以紅茶聞名,之后逐漸形成長(zhǎng)沙、瀏陽(yáng)、平江紅茶產(chǎn)區(qū)。繼紅茶之后,以金晶毛尖茶為代表的金晶綠茶如雨后春筍般遍地開(kāi)花。金晶毛尖茶采自只施有機(jī)肥的優(yōu)良茶樹(shù)品種,采用在適宜溫度下提取毛條的技術(shù),保持了綠顏色、綠湯色、綠葉底的“三綠”品質(zhì)。外形纖細(xì)均勻,卷曲如蝸牛,白發(fā)外露,顏色銀綠色,光滑光滑;口感鮮甜,葉底柔軟,均勻明亮,且富含微量元素,堪稱(chēng)茶葉中的上品。
質(zhì)量特征:
來(lái)自?xún)?yōu)良生態(tài)環(huán)境、無(wú)性繁殖技術(shù)和科學(xué)管理的白毫早、福鼎大白、項(xiàng)伯綠、車(chē)葉旗等優(yōu)良品種,在清明谷雨時(shí)節(jié)采摘,春季天氣溫暖,氣候晴朗溫和,選用一芽一葉的雀。它們通過(guò)涼爽的通風(fēng)和短暫的陽(yáng)光自然枯萎,在茶香四溢時(shí),通過(guò)現(xiàn)代機(jī)械加工和傳統(tǒng)加工技術(shù)的結(jié)合進(jìn)行加工。產(chǎn)品外觀呈銀色,條索緊實(shí),湯色淺綠,葉底芽頭整齊清新,氣味清香綿長(zhǎng),飲料甘甜,回味持久。
生產(chǎn)者介紹:
“金晶”(茶葉)注冊(cè)商標(biāo)是國(guó)家工商行政管理總局認(rèn)定的湖南省茶葉行業(yè)第一個(gè)“中國(guó)馳名商標(biāo)”,是湖南金晶茶葉有限公司黃金茶系列產(chǎn)品中的第一個(gè)產(chǎn)品,自1984年以來(lái),產(chǎn)品先后獲得農(nóng)牧漁業(yè)部?jī)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎(jiǎng)、國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)、中國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)名牌產(chǎn)品獎(jiǎng), 全國(guó)名優(yōu)綠茶評(píng)比第一名、湖南省名牌產(chǎn)品、湖南省著名商標(biāo)。 連續(xù)9年通過(guò)綠色食品認(rèn)證,連續(xù)7年通過(guò)瑞士IMO有機(jī)茶認(rèn)證。包裝有“中國(guó)紅”瓷器(兩包或兩包)的金晶毛尖茶被拍出6.38萬(wàn)元的價(jià)格,被稱(chēng)為“綠色金茶”。
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