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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一,那么對(duì)于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣?,不僅是美觀,還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享咸陽(yáng)秦都區(qū)的特產(chǎn)西鄉(xiāng)松花變蛋,了解西鄉(xiāng)松花變蛋的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識(shí)。
西鄉(xiāng)松花變蛋特產(chǎn)介紹西鄉(xiāng)松花蛋產(chǎn)于陜南西鄉(xiāng)縣,是陜西省傳統(tǒng)名優(yōu)產(chǎn)品,風(fēng)味獨(dú)特,堪稱國(guó)內(nèi)頂尖學(xué)者之一。西鄉(xiāng)縣皮蛋的特點(diǎn)是:蛋體離殼,易取易剝,用手搖動(dòng);剝?nèi)サ皻ぃК撎尥赣蜐?rùn),透明深褐色,琥珀色,富有彈性,表面覆蓋著美麗的水晶松木圖案;蛋黃略帶暖心,外有黑色水晶,內(nèi)有橙色,明亮有光澤,層次分明;咸淡,柔軟細(xì)膩,爽滑爽口,回味無(wú)窮。所以,當(dāng)?shù)赜芯湓挘皇菦]有皮蛋的座位。相傳皮蛋最早始于鴨子聚集的太湖。幾百年前,太湖附近有一個(gè)集鎮(zhèn),一戶人家蓋起了新房。房子后面有個(gè)石灰坑,晚上鴨子從湖里回來(lái),在這里下蛋。久而久之,它被主人發(fā)現(xiàn)了。蛋殼剝開后,蛋黃凝固,有松針樣的花紋。用嘴嘗了一下,有點(diǎn)澀,但是很好吃,有一種特殊的味道。他認(rèn)為如果把酸橙和一些鹽混合起來(lái)去掉澀味會(huì)更美味。經(jīng)過(guò)反復(fù)試驗(yàn),它成功了,被命名為湖蛋,很受人們的歡迎。因此,用石灰、鹽、茶、?;覟檩o料制作皮蛋,是民間的普遍做法。
當(dāng)時(shí)在鎮(zhèn)上做生意的西鄉(xiāng)商人秦把這種方法帶回了家鄉(xiāng),并結(jié)合西鄉(xiāng)的實(shí)際情況進(jìn)行了改進(jìn),味道更好了。改名松花扁擔(dān),在西鄉(xiāng)松花蛋流傳至今。據(jù)記載,它起源于公元1736年清朝乾隆年間,至今已有200多年的歷史。秦商將腌制皮蛋的方法傳入西鄉(xiāng)后,出現(xiàn)了“自然法”“田”“蘭芝軒”等民營(yíng)企業(yè)。然而,蘭制作的皮蛋因其質(zhì)量高、味道好而廣受歡迎。老《西鄉(xiāng)縣志》記載:“皮蛋,又稱皮蛋,是松枝加灰而成。如果加上竹葉和桃花灰,還可以展示松花,最著名的是唐鑫。在秦都、漢口等地營(yíng)銷。賣家用稻草包著,五塊一串,數(shù)量眾多,方便攜帶。那些穿越縣城的人不會(huì)買?!?。在古代,這里交通不便,有很多農(nóng)家的鴨蛋可以自喂。在旺季,禽蛋無(wú)法儲(chǔ)存。每次春秋加工皮蛋,都難得一見,一年四季享用。作為商品,它在不久的將來(lái)會(huì)賣得很好。久而久之,就成了漢中的特產(chǎn)。
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