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臨武紅薯

臨武縣著名的地方土特產(chǎn)，經(jīng)過蔬菜研究部門精心挑選提純。單重1.5公斤以上，集多種維生素于一體，富含活性鈣和多種微量元素。它可以去除脂肪，降低血壓，保持年輕美麗。1999年11月，獲湖南省首屆農(nóng)產(chǎn)品博覽會銀獎。

臨武紅薯在臨武縣已經(jīng)種植了幾百年。早在幾百年前，臨武縣就有河塘種植紅薯的習(xí)慣。上世紀(jì)80年代末，雙溪鄉(xiāng)北西村開始在稻田種植少量紅薯，90年代初，形成了數(shù)百畝的生產(chǎn)基地。紅薯種植主要集中在雙溪、武水、城關(guān)、華堂、蘭橋、廣益、南強(qiáng)、依桐、汾石、土地、水東、楚江、婺源、萬水。2011年，臨武縣種植紅薯2.78萬畝，產(chǎn)量達(dá)到4.865萬噸。目前臨武有芋頭商家800多家，銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國，尤其是華南市場。產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、新加坡、香港和澳門市場。

臨武紅薯以外形美觀、粉質(zhì)細(xì)膩、風(fēng)味濃郁、外觀呈錘狀、內(nèi)部結(jié)構(gòu)呈乳白色和紫色斑點(diǎn)、淀粉含量高而聞名，同時(shí)因富含活性鈣和多種微量元素，還獲得了1999年首屆湖南農(nóng)博會“銀獎”、2000年郴州農(nóng)博會“金獎”、2001年郴州旅游生態(tài)節(jié)“暢銷產(chǎn)品獎”。2004年，蔬菜局注冊了“順喜”商標(biāo)，甘薯種植戶“順喜”專業(yè)合作社應(yīng)運(yùn)而生。1999-2008年，臨武紅薯在華南最大農(nóng)貿(mào)市場廣州江南市場的銷售份額達(dá)到80%以上，在北京新發(fā)地市場的銷售份額也占到85%以上。目前，“順喜”紅薯風(fēng)靡全國，已成為我縣蔬菜產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)品種。同時(shí)，也成為調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、提高農(nóng)業(yè)效益的主要途徑。

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