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樓蘭古堡赤霞珠葡萄酒特產(chǎn)介紹吐魯番市位于新疆中東部,東天山山間盆地,又稱霍州,屬典型的大陸性干旱氣候,四季分明,夏季炎熱,春季升溫快,秋季降溫快,干旱缺水,日照充足,無霜期長(zhǎng),晝夜溫差大,多風(fēng)天氣,年平均氣溫11.3 ~ 14.4,月平均最低氣溫-11.2, 且最高無霜期為192 ~ 224天,年平均降水量17 ~ 23毫米,蒸發(fā)量2727毫米,降水量很少,垂直變化顯著,蒸發(fā)量大,是降水量的100 ~ 200倍,年平均日照時(shí)數(shù)2900 ~ 3100小時(shí),生產(chǎn)區(qū)平坦,土壤PH值7.5 ~ 8.0,為土質(zhì)較好的砂壤土
產(chǎn)品特點(diǎn):赤霞珠葡萄為主要釀酒葡萄品種,果實(shí)近圓形,紫黑色;葡萄酒有很強(qiáng)的單寧感和澀味;含糖量高;采摘時(shí),可溶性固形物一般控制在21-23克/升,酸和色深低;香氣濃郁復(fù)雜;雪松、煙熏、揉捏綠葉、蘑菇和黑色水果的香氣;適合釀造紅、桃紅葡萄酒;新酒又濃又硬,需要很長(zhǎng)時(shí)間陳釀。樓蘭赤霞珠葡萄酒選用優(yōu)質(zhì)赤霞珠葡萄,在從美國(guó)進(jìn)口的橡木桶中陳釀270天,然后裝入瓶中。顏色是紫紅色,像石榴石一樣明亮。橡木味帶有濃郁的烘焙香味,帶有濃郁的李子和黑加侖子的香味。酒體絲滑順滑,結(jié)構(gòu)緊湊,單寧順滑,結(jié)尾有明顯的黑巧克力和香草味,回味悠長(zhǎng)。葡萄酒中的白藜蘆醇是一種天然抗氧化劑,能延緩衰老,降低血液粘度,抑制血小板凝聚和血管擴(kuò)張,保持血液暢通,防止癌癥的發(fā)生和發(fā)展,還具有抗動(dòng)脈粥樣硬化作用,可防治冠心病、缺血性心臟病和高脂血癥,有助于治療乳腺癌等疾病。
推薦單位:鄯善縣農(nóng)業(yè)局
吐魯番樓蘭酒業(yè)有限公司來源:最后一公里
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