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地方特產(chǎn)是促進(jìn)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要商品之一,那么對(duì)于特產(chǎn)的包裝設(shè)計(jì)也要融入當(dāng)?shù)靥厣?,不僅是美觀,還有更深的傳播價(jià)值。今天藝點(diǎn)意創(chuàng)就為大家分享濱州惠民縣的特產(chǎn)惠民魏集驢肉,了解惠民魏集驢肉的特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)以及地方相關(guān)知識(shí)。
惠民魏集驢肉特產(chǎn)介紹在惠民縣的各種地方名菜中,吉煒驢肉應(yīng)該是第一個(gè)歷史悠久,在當(dāng)?shù)厝撕屯鈬?guó)游客中經(jīng)久不衰的。
相傳,南宋二年(1128年),樂安城(今惠民縣)關(guān)帝廟大殿落成,數(shù)百名官員聚集慶祝。在盛大的宴會(huì)之上,還有許多美食。只有食物的驢肉受到人們的青睞,被推上各種口味之首。清同治十二年(1873年),魏的驢肉被推薦到北京進(jìn)貢,同治皇帝飽餐一頓,并被任命為御廚的特殊膳食。從此,魏國(guó)的驢肉進(jìn)入了北京皇宮的御膳廳,魏國(guó)驢肉的名聲傳遍了全國(guó)。
魏的驢肉是用蒙古大草原上的兩歲驢,用百年老湯和各種名貴中藥精心烹制而成。生產(chǎn)的驢肉色澤紅亮,酥脆,醇香可口。首先將洗好的驢肉切成大塊,放入鍋中,加入適量的水和一定比例的老湯(過(guò)去煮肉的湯)。這個(gè)罐子是用一個(gè)裝有一劑芳香草藥的布袋做成的。有白芷、八角、肉豆蔻、丁香等幾十種口味。方子用量適中,搭配講究,有的增香,有的去腥。之后,經(jīng)過(guò)三個(gè)小時(shí)的快速火力攻擊后,它開始根據(jù)脂肪和瘦肉的情況采取去除或添加油的措施。肉脂去除湯里的油,瘦肉則加入老湯或油,始終把肉油比控制在一定限度內(nèi)。這時(shí)湯中只剩下一層薄薄的油來(lái)覆蓋熱量,于是將肉壓入湯中,用文火蒸四五個(gè)小時(shí)。
驢肉甜、涼、無(wú)毒。除煩熄風(fēng),補(bǔ)血益氣,治療長(zhǎng)期勞損。中醫(yī)認(rèn)為驢都是寶,尤其是驢肉、驢皮、驢鞭。驢肉營(yíng)養(yǎng)極其豐富。每100克驢肉含有18.6克蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵和人體所需的各種氨基酸。中醫(yī)認(rèn)為驢肉的功效是補(bǔ)氣養(yǎng)血,用于氣血不足者的滋補(bǔ);二是養(yǎng)心安神,為腎虛者補(bǔ)食。2011年,維基驢宴被山東省評(píng)為“山東百味美食”之一。信息來(lái)源:山東愛情網(wǎng)
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