設(shè)計(jì)一款好的天津燒餅特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加天津燒餅特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點(diǎn)意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗(yàn),曾服務(wù)過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
天津燒餅作為全國(guó)知名土特產(chǎn),在土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)的過程當(dāng)中,首先要做的一件事了解天津市北辰區(qū)的文化特點(diǎn)和產(chǎn)品特點(diǎn),再為天津燒餅設(shè)計(jì)出合適的特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì),幫助天津市北辰區(qū)的文化傳播和促進(jìn)產(chǎn)品銷售。
天津燒餅特產(chǎn)介紹芝麻餅是一種受歡迎的面食。這種面食在天津的品種很多,有餡餅、燒餅、芝麻餅、酥餅、面堆、麻醬餅、烘干餅、缸爐餅、玫瑰轉(zhuǎn)餅、酥肉火、什錦餅、爐粽子、杜成器火、牛舌餅等100多種花樣。1976年天津唐山大地震期間,天津餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)的燒麥?zhǔn)称吩诳拐鹁葹?zāi)中發(fā)揮了積極作用,尤其是燒餅、大餅、燒餅,受到全市人民的高度贊揚(yáng)。
天津烤面包曾經(jīng)是普通人的最愛。它便宜又經(jīng)濟(jì),可以和包子、各種醬肉、香腸、煎蛋、咸鴨蛋等卷一起吃;也可以和豆腐、鍋巴一起食用。加上一些蔬菜,烤好的蛋糕切成小條或方塊,炸出來的蛋糕就有了不一樣的味道。由于工藝操作和價(jià)格的影響,目前天津的品種很少。
芝麻燒餅依然是天津餐飲市場(chǎng)的好品種。芝麻呈淺金黃色,燒餅呈圓形,皮酥、軟、香、味美。我通常早上喝一碗豆腐。吃2個(gè)芝麻餅,或者喝一碗鍋巴,吃1個(gè)芝麻餅再吃一個(gè)包子,真是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,好吃又精彩。1978年,天津召開了一次早期會(huì)議,涌現(xiàn)了許多餐飲業(yè)專家。虹橋區(qū)丁子谷新村的基層餐廳里有一位李大姐。她做的芝麻餅質(zhì)量很好,質(zhì)檢人員甚至稱了三秤。芝麻餅的重量在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi),重量沒有變化。
有些傳統(tǒng)品種,如烘干燒餅,形狀扁圓,周邊高,中間凹,外面黃脆,肉軟,微甜,有芝麻味,是一個(gè)有100多年經(jīng)營(yíng)歷史的傳統(tǒng)品種,現(xiàn)在已經(jīng)很少見了。還有爐粽子,形狀像粽子,實(shí)際上是面食。將鍋放在微火上,將半成品坯體放在上面,然后將四壁有眼類似火罐的鐵圓蓋扣在鍋上。隨時(shí)注意火的溫度,使其受熱均勻,烤至四面干白,外皮酥脆。拿出來讓它冷卻。顏色是白色的,食物又脆又甜。它是五月底當(dāng)季的好產(chǎn)品。
隨著市場(chǎng)的變化,大眾喜聞樂見的酥燒餅品種也從口味單純咸的酥燒餅發(fā)展到各種甜咸餡料的燒餅,其原有的質(zhì)地并沒有改變。然而,它增加了餡料的吸引力,受到公眾的高度贊揚(yáng)。
歷史上有相當(dāng)多的知名店賣燒麥,比如“杜成器”,是杜成器自己做的,已經(jīng)有80年的歷史了。它的燃燒層又多又薄。稠、油、香、甜、脆、脆。品種多為什錦、豆餡、甜咸、紅果、玫瑰??胺Q吉尼斯烘焙的最佳產(chǎn)品。又如“明順齋”什錦燒餅,1925年由山東人以養(yǎng)樹字母創(chuàng)立。有近80年的經(jīng)營(yíng)歷史,被商務(wù)部授予國(guó)家金鼎獎(jiǎng)食品。多年來,一直保持著品種多、質(zhì)量好、守信譽(yù)的優(yōu)良傳統(tǒng)。在原有白糖、芝麻、豆瓣醬、棗泥、芝麻醬、蔬菜等餡料的基礎(chǔ)上,創(chuàng)新了豌豆黃、紅果、咖喱牛肉、火腿、梅干、蘿卜絲、冬菜、香腸等十幾種餡料,其操作經(jīng)久不衰,深受消費(fèi)者好評(píng)。石楠美食街還有魯魯魯祥經(jīng)營(yíng)的芝麻醬玫瑰磚和缸爐芝麻餅,比較有傳統(tǒng)特色。
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