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草編是中國(guó)優(yōu)秀的傳統(tǒng)民間工藝。據(jù)記載，余姚草編的歷史至少有200年。清朝乾隆年間，從外地傳入余姚編織草帽的技術(shù)，《余姚六倉(cāng)志》記載：“草帽俗稱涼帽，是女工制作的。民歌流傳：“姚貝的三寶，棉花、白鹽和草涼帽?！敖夥藕?，余姚在城南濱江路建立了余姚市草編技術(shù)研究院和草編廠，負(fù)責(zé)全國(guó)草編人員的藝術(shù)技術(shù)、收購(gòu)和產(chǎn)品出口。

1922年前后，法國(guó)一洋行老板見(jiàn)余姚婦女擅長(zhǎng)編織，手藝精湛，工資低，就把南洋產(chǎn)的田基黃原料運(yùn)到余姚等地分銷，組織編織成草帽，再銷往歐美國(guó)家。此后，中外商人先后在余姚市和堯東長(zhǎng)河設(shè)立了數(shù)十個(gè)草帽，草帽雇傭的商販在當(dāng)?shù)鼗顒?dòng)頻繁，拋草料、買涼帽。此后，以余姚為中心，形成了金絲草帽的商業(yè)網(wǎng)絡(luò)，余姚成為金絲草帽的加工生產(chǎn)中心。有“十里長(zhǎng)街無(wú)閑姑娘，家家戶戶都是帽織工”的場(chǎng)景，“草編之鄉(xiāng)”遠(yuǎn)近聞名。以田基黃為原料，制作步驟如下：首先編織成帽坯，然后將帽坯邊緣多余的草剪掉，用漂白粉溶液浸泡，大約15小時(shí)后取出，用清水沖洗干凈，暴露在陽(yáng)光下，晾干后用雞蛋一樣光滑的石頭摩擦，然后用熨斗熨平，修剪邊緣的毛發(fā)，這樣，就編織出了一頂漂亮的金色帽子。金絲草帽的基本款式有四種，分別是金絲雙芯帽、金絲單芯帽、金絲雙線帽和喇叭形帽。金絲草帽潔白柔軟，手感極佳，編織精細(xì)，使其看起來(lái)明亮美觀，優(yōu)雅優(yōu)雅，尤其受到歐美女性的青睞。金色絲綢草帽的編織在20世紀(jì)20年代末非常盛行。當(dāng)時(shí)有1萬(wàn)多名婦女參與編織，年產(chǎn)量高達(dá)120萬(wàn)件。編草編的女人都是匠心獨(dú)運(yùn)，技藝精湛，令人嘆為觀止。1937年抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)，海運(yùn)受阻，原材料中斷，出口停滯，使得輝煌時(shí)期的金絲草帽編織業(yè)幾乎絕跡。

新中國(guó)誕生后，草帽編織行業(yè)獲得了新生。成立“余姚市秸稈工藝品廠”。特別是編織工藝在原有橫機(jī)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了很大的改革，吸收借鑒了竹編工藝，編織成重疊的交叉眼，使得編織出來(lái)的草帽給人一種雙層的感覺(jué)。從一芯式到雙芯、三芯、空芯、疊芯、編織芯式。編織的原料也從最初單一的金絲桃逐漸發(fā)展到南特草、銀草、咸草等10多種原料。余姚草編已進(jìn)一步發(fā)展為包括各種帽子、籃子、地毯、窗簾、鞋子、玩具、禮品、包包、席子等在內(nèi)的數(shù)十個(gè)品種、千余種款式。稻草工藝品因其精湛的工藝和新穎的圖案而廣受贊譽(yù)。從20世紀(jì)70年代到80年代，秸稈工藝品大量出口到英國(guó)、美國(guó)、法國(guó)、日本等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。目前，余姚的草編技術(shù)與時(shí)俱進(jìn)。值得一提的是，女性用沿海特產(chǎn)咸草編織而成的草涼帽，成為繼金色絲綢草帽之后最受歡迎的草帽產(chǎn)品；目前，余姚東部和西部種植藺草，并成立各種合資藺草公司，生產(chǎn)草帽、草席、榻榻米等草編工藝品出口。

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