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產(chǎn)品名稱(chēng)：尋橋食用菌

產(chǎn)品產(chǎn)地：臺(tái)州臨海

產(chǎn)品特點(diǎn)：味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

成分：高蛋白、低脂肪、多種氨基酸(包括18種氨基酸)和多種維生素。

產(chǎn)品功效：可降低血脂和膽固醇，清除動(dòng)脈粥樣化血脂在血管壁的沉積，改善血管彈性，降低血液粘度，降低低密度脂蛋白，清除自由基，增加高密度脂蛋白，預(yù)防血栓形成，提高機(jī)體免疫力。

產(chǎn)品說(shuō)明：巽橋食用菌生產(chǎn)以石霞、巽橋10多個(gè)村為基地，100多戶(hù)。生產(chǎn)的食用菌包括金針菇(黃菇和白菇)、平菇、香菇和猴頭菇。每年栽培220萬(wàn)袋，鮮菇總產(chǎn)量1815噸，年產(chǎn)值580.5萬(wàn)元。巽橋食用菌生產(chǎn)已有30多年的歷史，在省內(nèi)外享有良好的聲譽(yù)。猴頭菇加工產(chǎn)品已暢銷(xiāo)全國(guó)各地、日本、東南亞等地。食用菌營(yíng)養(yǎng)豐富，含有高蛋白、低脂肪、多種氨基酸(含18種氨基酸)和多種維生素。經(jīng)常吃可以提高人體的免疫力。

產(chǎn)品歷史：中國(guó)是世界上最早知道食用菌的國(guó)家之一。食用菌隨著人類(lèi)文明的進(jìn)步經(jīng)歷了漫長(zhǎng)的歲月。在東西方古代文明的早期歷史文獻(xiàn)中，描述了真菌的培養(yǎng)。2000年以前的史料中就有記載，《呂氏春秋》載有“味美的人是羅羅的菌類(lèi)?！薄妒酚洝分杏忻恳还P收購(gòu)的記錄，叫做‘千歲松根，食之不死’；東漢王充的《論衡》說(shuō)“紫芝”可以像豆子一樣埋在地下栽培。我國(guó)最早的藥學(xué)專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》記載靈芝可治療神經(jīng)衰弱、心悸、失眠等癥，并根據(jù)菌蓋顏色評(píng)價(jià)質(zhì)量。公元6世紀(jì)，賈思辨的《齊民要術(shù)》《素文》詳細(xì)介紹了黑木耳的做法。7世紀(jì)段所著的《西陽(yáng)雜俎》中，有對(duì)竹蓀的記述。蘇工等人撰寫(xiě)的《唐本草注》記載了黑木耳最初的栽培方法是“煮粥后放在樹(shù)上，蓋上草，即出菇”。唐代韓娥編著的《四時(shí)纂要》中，詳細(xì)敘述了用腐爛的構(gòu)樹(shù)和埋在畦床中的樹(shù)葉培育構(gòu)樹(shù)的方法。“真菌種類(lèi)”還詳細(xì)描述了真菌的培養(yǎng)、管理、收獲和儲(chǔ)存，以及真菌是否有毒以及是否可以食用。南宋陳寫(xiě)了第一本書(shū)《菌譜》，書(shū)中評(píng)論“五天花，亦一團(tuán)會(huì)”。列舉了浙東南11種食用菌的名稱(chēng)，對(duì)其風(fēng)味、生長(zhǎng)習(xí)性、結(jié)果環(huán)境等進(jìn)行了精辟的論述。這一時(shí)期，中國(guó)人對(duì)食用菌的認(rèn)識(shí)和利用有了很大的進(jìn)步。在西方國(guó)家，公元1世紀(jì)，希臘的一位醫(yī)生提出了在床上用鋸末培育楊樹(shù)鱗穗的方法。到了16世紀(jì)末，意大利一位著名的醫(yī)生成功地用這種方法培育了它，然后它被廣泛傳播。這些方法雖然原始，但專(zhuān)門(mén)記錄了我國(guó)食用菌科學(xué)知識(shí)的起源，具有半人工栽培的雛形?，F(xiàn)階段，技術(shù)上完全依靠漫天飛舞的食用菌孢子自然產(chǎn)生。人們只知道這種現(xiàn)象，可以用一句話概括為‘抱著種子飛，自然生長(zhǎng)’。這就是食用菌種植產(chǎn)業(yè)的誕生。

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