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特產(chǎn)作為一種傳承著地域文化的特殊商品，在商品流通的過(guò)程中，一個(gè)能表達(dá)地域文化的包裝設(shè)計(jì)對(duì)于商品的宣傳起到了至關(guān)重要的作用。藝點(diǎn)意創(chuàng)今天告訴大家信陽(yáng)市商城縣的土特產(chǎn)商城燉菜特產(chǎn)包裝應(yīng)該怎么設(shè)計(jì)，探索土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)與商品銷售的關(guān)聯(lián)，得出優(yōu)秀的土特產(chǎn)包裝設(shè)計(jì)是要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍v史文化。

商城燉肉是河南省信陽(yáng)市商城縣的特產(chǎn)。商場(chǎng)燉，半湯半菜，原汁原味，酥爛可口，肥而不膩，鮮而不腥，口感醇厚，易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合保健。商城縣榮獲“商場(chǎng)吃貨之鄉(xiāng)”美譽(yù)，榮獲“河南省燉菜之鄉(xiāng)”榮譽(yù)。

商城位于大別山北麓、淮河流域上游，是著名的“魚米之鄉(xiāng)”。特殊的地理位置、良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質(zhì)的美食資源、豐富的文化底蘊(yùn)、淳樸的風(fēng)土人情，以及當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)名菜與滿族宮廷名菜的完美融合，造就了商城獨(dú)特的飲食文化，形成了以燉菜為主體，燉、炒、燉、炒、蒸等烹飪手法并存，融合南北風(fēng)味，成為“信陽(yáng)燉菜”的發(fā)源地，贏得了“在商城吃”

商場(chǎng)燉菜的歷史可以追溯到古代。始于唐宋，盛于明清，盛于抗日戰(zhàn)爭(zhēng)，發(fā)展于當(dāng)代。千百年來(lái)，商場(chǎng)里的人們一直秉承著原汁原味的理念，在商場(chǎng)里精心制作鹵菜，最終形成了以鹵菜為代表的風(fēng)味流派，與東北的鹵菜、華南的鹵菜有著本質(zhì)的區(qū)別，在華夏五千年厚重的飲食文化中獨(dú)樹一幟。

商場(chǎng)里燉菜的味道被廣泛接受。原汁原味、清香溫潤(rùn)，符合商場(chǎng)及周邊地區(qū)人們的飲食習(xí)慣和時(shí)尚潮流，被區(qū)域外更廣泛的人群認(rèn)可和接受。

商場(chǎng)里有很多種燉品。受歡迎的燉菜有100多種，包括生湯、牛奶湯、清湯和紅湯，以生湯燉菜為主要類型，占燉菜的70%以上。

商場(chǎng)燉的原料都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的。主要選擇鮮活產(chǎn)品，主要選擇畜禽、水產(chǎn)品、植物和真菌等原生原料。

商場(chǎng)里的燉菜注重?zé)崃康膽?yīng)用。制作以雞、鴨、魚、肉為主要食材的原汁原味的燉湯，需要嚴(yán)格的火候。正常情況下，大火煮開，中火撇去，小火煨。

商場(chǎng)燉菜的調(diào)料要謹(jǐn)慎使用。一般只用蔥、姜、鹽、食用油等基礎(chǔ)調(diào)味料，不用辣椒、花椒、大蒜、醬油、醬油等調(diào)味料。少數(shù)以魚和肉為原料的燉菜，除了基本的調(diào)味料外，還用少量的料酒、米酒和香醋。

商場(chǎng)燉肉適合保健。最受歡迎的品種是多湯、半湯、半菜燉菜，原汁原味，香酥可口，肥而不膩，鮮而不腥，口感醇厚，易消化，營(yíng)養(yǎng)豐富，適合保健。

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