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大埔蜜柚是農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品。大埔蜜柚起源于宋元時(shí)期，明清時(shí)期廣為流傳，在當(dāng)代享有盛名。它有1000多年的歷史。所有的祖先都有種植蜜柚的習(xí)慣。今天大埔古村落前后仍有柚樹。直到1985年，大浦蜜柚才零星種植在屋前屋后。根據(jù)《福建物產(chǎn)志果類》中的云，“平和也生產(chǎn)蜜柚，百分之五六就能賣出去”。此外，還說(shuō)：“閩中柚種在元代開始從粵東傳入，現(xiàn)在比粵中柚種更好。”。平和縣琯溪蜜柚品種與我縣古柚樹品種相同，說(shuō)明大埔種植蜜柚的歷史早于福建平和，是從大埔傳入平和的。根據(jù)明嘉靖、清嘉慶通經(jīng)《大埔縣志》的財(cái)產(chǎn)記載，”.橘子和柚子.尖小者美，圓大者次，圓大者微異，福建圓大者更佳”?？梢?jiàn)，大浦縣蜜柚在明嘉靖、清嘉慶同治年間廣為人知。2012年，中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)正式授予大埔縣“中國(guó)蜜柚之鄉(xiāng)”稱號(hào)。

蜜柚多產(chǎn)于大埔縣，種植面積4000多公頃。所產(chǎn)柚果形狀規(guī)則，肉質(zhì)細(xì)嫩，無(wú)籽或少籽，酸甜適中，被評(píng)為廣東省優(yōu)秀珍稀水果。

地域范圍

大埔縣位于廣東省東北部，漢江上游，東與福建省漳州市平和縣接壤，西與梅州市梅縣、梅江區(qū)接壤，南與潮州市豐順縣、饒平縣接壤，北與福建省龍巖市永定縣接壤。大埔蜜柚保護(hù)區(qū)大埔縣包括大埔縣管轄的胡里奧、白侯、郎峰、大東、廣德、桃源、高陂、三河、周銳、印江、茶陽(yáng)、西河、清溪、楓溪林場(chǎng)等15個(gè)鎮(zhèn)。地理坐標(biāo)為東經(jīng)116 18~ 116 56，面積13256公頃，總產(chǎn)量221019噸。

產(chǎn)品質(zhì)量特征

1.外部感官特征：大浦蜜柚早熟，一般在中秋節(jié)前后上市，皮大而薄，平均單果重1250-1500 g，果實(shí)梨形或倒橢圓形，果皮淡黃色光滑，商品性好。果肉多汁，渣多，酸甜適中，種子少或無(wú)。2.內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：大浦蜜柚營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。經(jīng)檢測(cè)，該果汁含有總糖8.5-12.3%，總酸3.2-5.35克，維生素C 48.93-51.98毫克，可溶性固形物10.7-13.9%。3.安全要求：大浦蜜柚的生產(chǎn)環(huán)境應(yīng)符合無(wú)公害食品、林果產(chǎn)品的環(huán)境條件要求，產(chǎn)品質(zhì)量應(yīng)符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)要求。

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