設(shè)計一款好的山西小窩頭特產(chǎn)包裝袋,包裝盒,能增加山西小窩頭特產(chǎn)特產(chǎn)品牌的影響力以及銷量,藝點意創(chuàng)擁有豐富的特產(chǎn)品牌包裝案例經(jīng)驗,曾服務過新疆大棗、甘肅枸杞、貴州茶葉、貴州白酒等特產(chǎn),快速提升特產(chǎn)銷量和影響力。
每個地方的土特產(chǎn)都是地方的代表,是千萬年來祖祖輩輩創(chuàng)造留下來的一筆財富。土特產(chǎn)包裝是需要在品牌化的高速通道上與地方相結(jié)合的文化遺產(chǎn),這樣才可以由外而內(nèi)的激發(fā)外界對土特產(chǎn)及產(chǎn)地的審美改變。關(guān)于太原市小店區(qū)的特產(chǎn)相信不少人都有了解過,那么今天就帶大家了解山西小窩頭的特產(chǎn)包裝應該怎么設(shè)計及相關(guān)的特產(chǎn)知識。
山西小窩頭特產(chǎn)介紹窩窩頭在16世紀的明朝開始在中國種植玉米。李光亭著《鄉(xiāng)言解頤》卷五,載劉寬甫《日下七事詩》。最后一章他說“愛沃沃”,小紙條上寫著:“沃沃是糯米粉做的,看起來像元宵粉,里面有糖餡,蒸熟后拌上細末,故名沃沃。田里吃的食物都是雜糧做的,有許進那么大,下一窩都蓋的老掉牙的。茶館很小,叫做“愛沃沃”。相傳,明宮里有情人。因為他們的名字,他們愛沃沃,但現(xiàn)在它只是被稱為“愛”。
引語中的“雜糧面”是指玉米面拌黃豆,其蒸品明清時叫沃沃,清末民初開始叫窩窩頭。相傳慈禧1900年逃到xi安,初入山西時饑腸轆轆。這時,我不知身在何處。當我看到一個叫關(guān)世禮的難民在吃他的窩時,慈禧接過來吃了,感覺很甜。問是什么,答:“玉瓶沃沃”。慈禧說,這是山西第一口吃的。它被稱為窩窩頭,意思是領(lǐng)先的食物(張壽臣《窩頭論》)。慈禧到了喬家大院,喬致庸帶著八碗八菜坐公交車,最后的主食作為窮人的食物窩?!吨袊鴼v代御膳大觀》記載慈禧回京后想吃窩頭,廚師做了一個。老佛爺吃不下,氣得殺了廚子。后來老廚師在玉米粉里加了糖和栗子粉,做成蒸玉米。慈禧吃得很流利,說:“我終于吃到了當時蒸的玉米。”于是,小窩頭成了故宮和金閣的名品,京仿酒樓和太原會館繼承了這一技藝。
在舊社會,窮人吃窩頭不容易。有一副對聯(lián)“別家過年兩起一落,我家洋校九家”(《清末民國諷喻聯(lián)集》),其中兩起一落指包角子,洋校九家有窩頭。貧困家庭通常吃“糠面窩”和“草籽窩”,而其他家庭則需要摻雜野菜來充饑。隨著解放后經(jīng)濟的恢復,窩頭逐漸成為山西人一日三餐的主食。文革期間,我去過大寨三次,和社員們一起吃玉米面饅頭。再好的東西,也經(jīng)不起天天吃,很容易傷食欲。當人們試圖改變他們的模式時,山西南部會有柿子巢,從南到北會有棗窩和菜窩。
改革開放后,人們的飲食生活得到了前所未有的豐富和發(fā)展,一日三餐中的窩頭消失了。如今,窩頭受到人們的追捧,不僅僅是因為它的甜味,還因為它的營養(yǎng)價值。玉米含有較多的粗纖維,作為零食食用有助于腸胃蠕動和身體健康。它含有長壽因子——谷胱甘肽,具有恢復青春和延緩衰老的作用。玉米中含有的硒和鎂具有抗癌防癌的作用,而谷氨酸具有一定的健腦作用。
進入新世紀,山西小窩頭的酒店發(fā)展達到了一個新的階段。太原金泉會館推出的名菜“鵝肝牛肉小窩頭”最具代表性。據(jù)說,在截至今年8月底的32個月里,該店共銷售了近58萬個小窩頭,被稱為“黃金小窩頭”。金黃的窩頭很好吃,因為有四大美女。一是原料要新鮮,使用水磨細粉,營養(yǎng)充足,口感細膩;二是外觀要美觀,頂尖底圓,外實內(nèi)空,形似將軍帽,顏色似皇帝袍;三是味道更好,鵝肝入味,牛肉切碎,排骨吃起來,味道鮮美;第四種是趁熱吃,用西方的烹飪技巧,用鐵板燒鵝肝牛肉作為器具,然后放上新的窩頭,趁熱端給顧客,吃起來很好吃。
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