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一、陽(yáng)江十大特產(chǎn)名單

1.陽(yáng)江豆豉

2.陽(yáng)春春砂仁

3.陽(yáng)江黃鬃鵝

4.陽(yáng)江姜豉

5.陽(yáng)春馬水桔

6.陽(yáng)江大八益智

7.陽(yáng)西程村蠔

8.圭崗氹仔魚

9.東平魚翅

10.仁面果

二、陽(yáng)江十大特產(chǎn)詳解介紹

1.陽(yáng)江豆豉

陽(yáng)江豆豉生產(chǎn)制作歷史已有近千年，是“陽(yáng)江三寶”之一，歷史悠久、中外馳名。選用本地產(chǎn)的黑豆為原料，以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝，歷時(shí)二個(gè)月的時(shí)間發(fā)酵釀制而成；色澤烏黑油潤(rùn)、豉肉松化、豉味濃香、味道鮮美、風(fēng)味獨(dú)特。

2.陽(yáng)春馬水桔

陽(yáng)春市馬水鎮(zhèn)的馬水、石下、崗水三個(gè)地方都出產(chǎn)“馬水桔”。其色水好，皮薄、化渣、少核、清甜芳香，利水去濕，清熱潤(rùn)肺，深受國(guó)內(nèi)外人士的喜愛，成為廣東四大名桔之一，名揚(yáng)港澳市場(chǎng)馬水桔質(zhì)地優(yōu)良，主要在于地方的特殊。

3.陽(yáng)江黃鬃鵝

陽(yáng)江黃鬃鵝是廣東省四大優(yōu)良地方鵝種之一，體型大小適中，行動(dòng)敏捷，善于覓食，耐粗飼養(yǎng)，抗病力強(qiáng)，易肥、皮薄、肉質(zhì)細(xì)嫩，味美。

4.陽(yáng)江姜豉

陽(yáng)江土產(chǎn)黑豆配以鮮姜經(jīng)傳統(tǒng)方法加工制成,質(zhì)量松化、味道鮮甜、富于營(yíng)養(yǎng)、具有無以倫比的絕妙風(fēng)味,實(shí)為饋贈(zèng)親友,家庭廚房必備調(diào)味品。

5.陽(yáng)春春砂仁

春砂仁是廣東省陽(yáng)春市地道特產(chǎn)南藥，是我國(guó)四大南藥之一，歷來被視為“醫(yī)林珍品”，在醫(yī)藥市場(chǎng)上享有盛譽(yù)，馳名中外。

6.陽(yáng)江大八益智

“大八益智”是廣東省陽(yáng)東縣最負(fù)盛名的地方特色農(nóng)產(chǎn)品，中國(guó)國(guó)家地理.標(biāo)志產(chǎn)品，因主產(chǎn)于該縣大八鎮(zhèn)而得名。

7.陽(yáng)西程村蠔

陽(yáng)西蠔產(chǎn)地有程村、溪頭、儒洞、沙扒、織篢等十多處，其中以程村蠔場(chǎng)出產(chǎn)的蠔最為出名。程村蠔的特點(diǎn)是體大，味道鮮甜，色澤光潔。

8.圭崗氹仔魚

圭崗氹仔魚氹仔魚制作，多以切塊，用鐵鑊或瓦罌熬制。氹仔魚，質(zhì)地鮮美，肉多不肥，有異于其他魚塘養(yǎng)的鯇魚。

9.東平魚翅

東平魚翅對(duì)生產(chǎn)原料的選擇要求比較高，一般只用真鯊、貓鯊、皺唇鯊等科的成年鯊魚的背鰭、胸鰭作為原料，這幾種鯊魚的原翅規(guī)格均勻，翅絲飽滿勻圓，經(jīng)歷傳統(tǒng)加工方法生產(chǎn)出來的魚翅色澤光鮮、透亮，翅絲綿長(zhǎng)、彈性好，在外觀上與劣質(zhì)的魚翅有很大的不同。

10.仁面果

仁面果到陽(yáng)春，在車站碼頭或地灘上都可見到一種狀似山華梨的果子。這就是吃起來酸甜兼?zhèn)涞年?yáng)春特產(chǎn)--仁面果。

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