山東億家鑫餐飲管理有限公司:王寬燒餅LOGO標志圖片含義,品牌簡介。
王寬燒餅和傳統(tǒng)意義上的掉渣燒餅不同,王寬燒餅的個頭較大,但卻絲毫不影響口感的豐富。
做工考究香氣四溢體驗不一樣的口感,制作是個繁復的過程,別看小小的一個燒餅,前前后后大概需要十幾道工序,且每一步都非??季?。
水和面粉充分糅合,按壓揉搓。
選用的是農家高品質的面粉,配以肥瘦相宜的豬肉、牛肉、羊肉烤出略帶彈牙嚼勁的狀態(tài),再與切碎的蔥花混合拌勻。
烤香的肉丁釋放出油脂,滲入蔥花之中,滋養(yǎng)著燒餅。
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