由于普遍認為不吃早餐會對健康產(chǎn)生重要影響,大多數(shù)城市年輕人在時間緊張的情況下會選擇蘇打餅干和面包作為早餐選擇。蘇打餅干是一種以小麥、蘇打、黃油等原料制成的食品,脂肪和鈉鹽含量高。過度消費可能會對健康造成影響。
一、行業(yè)現(xiàn)狀
隨著社會經(jīng)濟水平和居民消費水平的不斷提高,消費者已經(jīng)覺醒了健康飲食的意識。蘇打餅干可能對健康有一定的不利影響,越來越受到消費者的質(zhì)疑。健康營養(yǎng)已經(jīng)成為蘇打餅干行業(yè)的主要發(fā)展方向,具有高健康營養(yǎng)特點的“高端”蘇打餅干越來越受到消費者的歡迎,“高端”蘇打餅干市場擴張速度明顯,競爭力強。
蘇打餅干的消費者主要是年輕人。為了進一步擴大市場,蘇打餅干企業(yè)需要多樣化和推廣產(chǎn)品。蘇打餅干企業(yè)可以通過改善兒童口味,增加蘇打餅干的營養(yǎng)成分來吸引兒童消費者。兒童消費者通常對增加零食的銷售有很大幫助。蘇打餅干企業(yè)也可以通過更平民化的價格和包裝來吸引中老年人消費者。
樹德中學沙河校區(qū)LOGO設計撫順婦幼保健院梅山雙創(chuàng)文化氛圍設計文化建設設計同時,隨著蘇打餅干的健康特性逐漸受到消費者的質(zhì)疑,品牌包裝和形象對蘇打餅干的影響越來越重要。與以前復雜華麗的外包裝相比,現(xiàn)在的消費者更喜歡簡單、精致、有趣的包裝。重點不是企業(yè)想做什么樣的產(chǎn)品,而是消費者的精神需求需要什么樣的產(chǎn)品。
蘇打餅干行業(yè)作為一個進入門檻較低的行業(yè),必然會陷入產(chǎn)品同質(zhì)化嚴重的局面。大多數(shù)蘇打粉餅干品牌不僅產(chǎn)品屬性不同,而且口味相似,對消費者來說毫無競爭力。而且產(chǎn)品創(chuàng)新的缺失會導致大企業(yè)更多的資金優(yōu)勢,行業(yè)集中度會進一步提高。
二、戰(zhàn)略定位
蘇打餅干營銷的整個案例策劃通常既包括戰(zhàn)略定位,也包括戰(zhàn)術計劃。企業(yè)的戰(zhàn)略定位是從更高的角度為企業(yè)的發(fā)展設定目標和方向,獲取消費者的精神資源,加強內(nèi)部管理體系建設,通過合理的數(shù)據(jù)和邏輯支撐,降低企業(yè)的發(fā)展成本,加快企業(yè)的前進速度。
嘉興國際旅游品牌推廣策劃博鴻建筑工程公司品牌形象宣傳設計、齊康萊斯品牌設計策劃對于企業(yè)來說,戰(zhàn)略定位首先要明確自己的目標市場。企業(yè)通過市場細分選擇一個或多個市場作為自己的目標市場,定義自己的目標消費者,通過大量的調(diào)查數(shù)據(jù)總結目標消費者的消費習慣和心理,從而為品牌的戰(zhàn)略定位奠定基礎。
消費者對品牌更直觀的接觸往往來自品牌名稱、廣告語言和形象,這是品牌戰(zhàn)略定位的基礎。強勢詞是包括品牌名稱和廣告語言在內(nèi)的品牌詞的增強。強勢詞必須是目標消費者能夠普遍認可的熟悉詞。強勢的名稱和廣告語言會幫助消費者形成品牌認同,產(chǎn)生持續(xù)的購買行為。
品牌形象是品牌內(nèi)涵的具象化,強勢的品牌形象必然是消費者喜愛的、廣為認可的形象。強勢形象減少了消費者對品牌的認知障礙,幫助品牌自動成為消費者的選擇對象。強大的形象也有助于降低傳播成本,積累品牌資產(chǎn),幫助蘇打餅干品牌獲得自己的品牌權利。
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無論是強勢的文字,強勢的形象,還是文化優(yōu)勢,對于蘇打餅干品牌來說,都是對消費者有一個直接而優(yōu)秀的購買理由。產(chǎn)品是為了銷售而生產(chǎn)的,所以產(chǎn)品是面向市場的。品牌在戰(zhàn)略定位的過程中,要充分放大購買品牌的理由。只有這樣,他們才能打動消費者的心理需求。
戰(zhàn)略定位的形成必須伴隨著大量的營銷傳播,媒體思維的推廣對品牌戰(zhàn)略定位的成功具有重要意義。
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